家常蔥油粑粑怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.09W
準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
米飯 :適量黃豆 :適量
輔料
油 :適量1. 爲了做這個,特別留出一點飯,備用
2. 將黃豆泡到12小時
3. 放入料理機中
4. 打成碎末
5. 與米飯拌均勻
6. 加入麪粉及水拌均勻
7. 加入鹽
8. 加入蔥花,做好麪糊備用。
9. 在小鍋裏放過底油,放入麪糊,小火煎
10. 二邊煎到淡黃色,放盤備用,在中間開個小洞
11. 換大油鍋,將小餅放入開炸
12. 油溫至五成熱,再次復炸二邊金黃色,用吸油紙將過多的油脂控幹後,可以裝盤了。