風味蕃薯餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

首先將紅薯削皮放到鍋裏蒸熟，不要在水裏煮這樣會失掉紅薯的味道，做出來紅薯的味道會減小。

把蒸熟紅薯放涼後放到一個盆裏用手搗爛，依次放入糖和麪粉，攪拌成麪糰樣，放置半個小時。

把麪糰從盆裏拿出，分成一小塊一小塊的，再用擀麪杖擀成兩釐米厚的小餅，放入平底鍋煎置兩面金黃既可。