家常版麻辣燙的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.94W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
香腸 :1袋海帶 :1張
香菇 :6朵
土豆 :1個
輔料
食鹽 :適量芝麻醬 :2勺
火鍋底料 :1瓶
雞粉 :適量
胡椒粉 :適量
花椒油 :1勺
具體步驟
蔬菜全部用竹籤串起來
油鍋燒熱(比平時做菜多1倍),放入蔥、姜、蒜
小火,煸炒至蔥段微微變焦黃
放入香辣醬,小火,煸炒至出紅油
放入清水,(雞湯、豬骨湯、牛骨湯最好)至鍋的8分滿即可。調入鹽、(雞粉)、胡椒粉調味
煮開後,撈起蔥、姜、蒜(也可以不撈,只是爲了湯看起來清),放入串好的串,燙熟即可