家常番茄羊肉湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.6W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
羊肉(肥瘦) :500土豆(黃皮) :250
番茄 :100
胡蘿蔔 :50
白菜 :150
洋蔥(白皮) :50
香菜 :10
輔料
番茄醬 :50胡椒粉 :1
鹽 :8
花生油 :50
具體步驟
1. ?羊肉洗淨,整塊放入鍋內,加水煮至五成熟撈出,切成小方塊待用;
2. 馬鈴薯去皮,番茄去籽,與洋蔥、大白菜、胡蘿蔔均切成小方塊;
3. ?番茄醬加入少量的洋蔥末,用油稍炒,再加1勺羊肉湯,即成番茄醬汁;
4. ?取羊肉湯1500克燒開,將切好的羊肉和全部蔬菜一起投入湯汁中,並加鹽,番茄醬汁;
5. 待湯煮熟,放入胡椒粉,撤上香菜末即成。