我的香辣魷魚烤土豆泥怎麼做美味好吃

香辣魷魚烤土豆泥這菜呀好吃的不得了了呀！深受人喜歡的哈，無人不知也無人不曉啊。有泡椒魷魚，也有鐵板燒魷魚，我覺得鐵板燒魷魚好吃一些畢竟它有我們愛吃的辣味雖然泡椒也有辣可是沒有看出來那種味道所以香辣魷魚烤土豆好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚洗淨備用。土豆洗淨去皮，切條，蓋上保鮮膜入微波爐叮3-5分鐘

2.加入鹽和黑胡椒粉碾成泥

3.加入切碎的青椒丁和洋蔥丁，拌勻。也可以將青椒丁和洋蔥丁用少許油炒一下斷生。我個人更喜歡吃爽脆的口感，所以用的生的

4.塞入魷魚筒內，內部塞緊，到八九成滿。魷魚熟了之後會稍有收縮，把土豆泥向外擠，如果塞得太滿，會溢出來了

5.韓式辣醬加少許油和孜然粉，調成能塗開的粘稠度

6.用牙籤封好口，刷好上一步的辣醬，入預熱好的烤箱中層，上下火180度烤8分鐘左右，再翻面補刷辣醬，挪到上層烤3-5分鐘。具體時間和溫度要根據魷魚大小，烤箱實際爐溫酌情增減

7.取出稍晾涼，放在油紙上，用鋒利的刀切厚片即可

烹飪技巧

1、魷魚的皮可以提前剝去，也可以不剝，直接烤出來顏色更漂亮一些。2、以前做過塞炒飯的，也很好吃。