鴨蛋面片湯怎麼做美味好吃

鴨蛋面片湯是一款非常簡單，好吃的麪湯，並且 .適宜肺熱咳嗽.咽喉痛，泄痢之人食用。蛋黃油有明目養眼的功效，還可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。強健身體，促進骨骼發育，預防貧血，促進食慾，能刺激消化器官，增進食慾，使營養易於消化吸收，並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中熱油爆香蒜米。

2.加入切絲的白菜翻炒。

3.炒至變軟加入少許鹽

4.把切絲的芹菜放入翻炒。

5.加入少許鹽，炒至芹菜熟透，然後盛出來備用。

6.鍋中燒水開後把適量面片兒倒入鍋中。

7.打入一個鴨蛋。

8.蓋上鍋蓋煮至面片兒鴨蛋熟透。

9.把煮熟的鴨蛋面片兒倒入碗中，加少許芝麻油。

10.淋少許生抽。

11.之前炒好的菜放入面中即可。

烹飪技巧

青菜我單獨炒了一下，這樣會比較香一點。如果放菜葉的話就可以和麪一起煮。面裏邊有鹽了，所以不要再加鹽了。