美味營養的西紅柿雞蛋麪片湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.原料：軟麪糰由麪粉加水和成；西紅柿，蔥冼淨，雞蛋2個；

2.西紅柿切小丁，雞蛋打散，蔥切碎；

3.鍋中加寬油，油熱下蛋液炒，用筷子不停攪拌，把雞蛋炒熟炒散，盛出備用；

4.麪糰擀成薄片，切成一條一條；

5.炒蛋鍋中加少許油，炒香蔥碎，下西紅柿炒；

6.西紅柿炒出湯汁，加3碗水，鹽，蓋鍋蓋燒開；

7.面片一條一條揪成小塊，放入鍋中；

8.最後，加生抽，雞精，倒入雞蛋攪勻即可；

9.一碗熱乎乎的面片湯！

烹飪技巧

面加水和成軟麪糰；西紅柿炒出湯汁，再加水，味道濃；面片一開鍋就熟，不要多煮。