入味的杏鮑菇燒排骨怎麼做美味好吃

我這個人不僅喜歡下廚，還喜歡吃，除了芥末之類的一些挑起人類極端味覺的調料或食物，其他我都能吃，但我很喜歡吃菇類真菌類。一整隻豬身上，最喜歡吃排骨，所以結合了這兩個做了這道杏鮑菇燒排骨。這道菜沒放鹽因爲鹽漬金桔本來就是鹹的，所以放入三個的量就好。

主料

輔料

具體步驟

將杏鮑菇切好備用

排骨氽水撈出備用

鍋內倒油後放入冰糖小火煮至金黃色放入排骨翻炒上色

加入料酒老抽和山楂，鹽漬金桔翻炒

放水漫過排骨

煮至湯汁大概一半時加入杏鮑菇

將杏鮑菇翻炒後蓋上蓋子煮至湯汁收幹出鍋即可