美味的絲瓜花榨菜蛋花湯怎麼做美味好吃

絲瓜花榨菜蛋花湯是一道非常經濟實惠的家常菜，做起來也很簡單，不費力就可以吃一道美味的家常菜，食材也很簡單，搭配起來也很美味，吃起來清爽可口，是一道很好的下酒菜，湯也很好喝，非常鮮美，加上榨菜很清新，適合夏天喝，做起來也方便，健康又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.絲瓜花采摘後，在淡鹽水內浸泡半小時。

2.鍋內注水，煮。

3.將絲瓜花放入鍋內。

4.敲開一枚雞蛋在碗內。

5.打成蛋液。

6.準備適量榨菜絲。

7.水煮沸後，倒入蛋液。

8.加適量食鹽。

9.倒入榨菜絲。

10.煮沸一會兒，即可盛入容器內食用。

烹飪技巧

因爲已經使用了榨菜絲，所以食鹽只需要放一點點即可。