誘人火腿山藥球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
懷山藥 :200雞蛋 :2個
金華火腿 :50
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
蔥薑汁 :適量
具體步驟
1.山藥洗淨去皮,製成山藥茸;火腿切末;雞蛋取蛋清
2.山藥茸加火腿末、鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑汁調味;蛋清製成蛋泡糊
3.將山藥茸和蛋泡糊放在一起拌勻
4.用勺子舀小團放溫油中炸成微黃色
1、炸制時一定要掌握好油溫,以四成熱爲度。2、也可以不加火腿茸和調料炸制,出鍋後蘸綿白糖或者煉乳食用。