誘人的火腿麪包卷怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.55W
誘人的火腿麪包卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

主料

麪包粉 :250
火腿 :1包

輔料

鹽 :2
白糖 :20
溫水 :100
酵母粉 :4
溫麪糰 :50
黃油 :30
雞蛋 :1個

具體步驟

誘人的火腿麪包卷怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好所需要的材料,溫麪糰是頭天晚上準備好的,就是麪粉+溫水+白糖攪拌成團放一晚上就成

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2.用後油法把所有材料混合揉成光滑的麪糰,再加入軟化的黃油

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3.繼續把麪糰揉至擴展性階段(成功的手套膜)即可

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4.麪糰滾圓,蓋起來發酵

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5.麪糰發酵至兩倍大

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6.整圓分小份後再靜置十分鐘

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7.把火腿切條狀備用

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8.鬆弛好的麪糰搓條狀

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9.從火腿的一頭繞起來那可

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10.都做好排入烤盤,還做了幾個漢堡胚

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11.麪包胚發酵至兩倍大,刷蛋液撒芝麻

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12.入180度的烤箱18分鐘左右即可

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13.出爐可刷一層蜂蜜水更顯柔軟

烹飪技巧

麪糰要揉到位麪包纔會更鬆軟。

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