鮮肉玉米月餅怎麼做美味好吃

當說到月餅，在大多數人的心目中應該想到的是蓮蓉、蛋黃、五仁等詞語。但你有沒有想過鮮肉玉米也可以做成月餅呢？你沒有聽錯！其實鮮肉玉米月餅是一些地區的特色小吃，屬於烘烤類小吃。玉米的鮮甜，豬肉的嫩滑，搭配香酥可口的餅皮，小餓小困的時候來上一塊，美味極了！

主料

輔料

具體步驟

1.取出甜玉米備用。

2.梅肉切碎成肉餡，香蔥切碎。

3.肉餡加入胡椒粉，鹽，生抽，香油姜粉，蔥玉米，淋入一些熱植物油攪勻。

4.水油皮：將麪粉，豬油，水，糖揉成團醒二十分鐘。

5.油酥皮，麪粉和豬油揉成團酥20分鐘。

6.各分成十二份水油皮包上油酥皮擀成長皮捲起酥15分鐘。再擀成長片再捲起醒15分鐘。捏住兩頭用太扁，再擀成圓片。

7.包肉餡。

8.收口朝下壓成餅，用食用色素點個點。不點也行，或是刷上蛋黃液放點芝麻更好吃。

9.175度預熱，中層上下火烤20分鐘。取出翻面再烤20分鐘。

10.小心燙嘴哦。

烹飪技巧

醒的時間不要減少哦。