止咳化痰的雪梨燉川貝怎麼做美味好吃

雪梨燉川貝是一道很出名的藥膳，雪梨味甘，有滋補作用，能降低血壓，養陰清熱。川貝母是一味中藥，有良好的止咳化痰功效，味苦微甘，加入老冰糖，化解了川貝的苦味，喝起來甘甜解渴，甜蜜清香，喝了一碗還想喝，工作勞累或者晚飯後來一碗，是個不錯的選擇。

主料

輔料

具體步驟

將雪梨清洗乾淨後如圖切開，挖出核備用

在挖空的雪梨內填入冰糖、川貝粉

蓋上梨蓋，插上牙籤固定

放入燉盅內，隔水燉1個小時左右

取出後待溫，去掉牙籤

烹飪技巧

雪梨具有滋陰潤肺的功效，可以幫助緩解喉嚨疼痛、咳嗽等不適症狀，是這個季節需要多食的水果之一，還有白蘿蔔具有同樣的功效，除了多吃雪梨，秋冬季節要多吃白蘿蔔，最好晚上食用。