花冠黃油麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.19W
花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時

花冠黃油麪包是一種非常常見的麪點,黃油的滋味搭配上面包,麪包因爲黃油的存在,味道變得更加軟糯,還在等什麼,早餐來一個黃油麪包再配上一杯熱氣騰騰的牛奶,真的是又美味又健康,而且製作又那麼簡單,你怎麼能錯過呢!

主料

高粉 :600g
白糖 :90g
無鹽黃油 :55g
清水 :310g

輔料

酵母 :6g
鹽 :7g

具體步驟

花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.除黃油外,其它食材入廚師機揉至光滑。

花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.如圖狀態就可以加入黃油了。

花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.加入黃油之後再揉個五分鐘左右就是這樣子狀態,這樣子狀態下,選擇一檔再揉至麪糰更爲舒展。

花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將揉好的麪糰醒發至二倍大。

花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再將麪糰排氣,分出部分做今天的這一款花冠黃油麪包。

花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將麪糰分小麪糰,大小相等,再搓揉好麪糰光滑。

花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.再按個人喜好,整好形狀,我整了一個花冠似的。

花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.揉好後再入烤箱醒發至麪糰二倍大。

花冠黃油麪包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.再定溫160度定時45分鐘烤制即可。

烹飪技巧

烤制上色比較深時,要蓋張錫紙。烤制的時間及溫度按自家烤箱的性能來調整。

熱門標籤