(懶人版)香椿炒雞蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :400香椿 :600
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蔥 :適量
姜 :適量
1.首先準備好香椿和雞蛋。
2.香椿洗淨剁碎放入鹹鹽,蔥姜剁碎,五香粉,雞蛋打入攪拌均勻備用。
3.鍋中放油,端起鍋來晃一下,使鍋的四周都沾上油。
4.油熱後把香椿攤成餅,成型後反一下面,完全熟透後用炒菜的鏟子切碎即可。
5.裝盤出鍋。
雞蛋要放多一些否則不容易成型,會散開。味精就不用放了,因爲雞蛋就已經很鮮了。一定要讓鍋的四周都沾上油,否則會糊鍋哦。