椰香全麥包的做法 - 椰香全麥包怎麼做

“用了全麥粉的包包，還有香香的椰絲，真是又健康又美味啊~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香全麥包的做法步驟

• 1、把除黃油外的所有材料揉成麪糰，再加入黃油揉至擴展階段，作第一次發酵。

• 2、第一次發酵結束。

• 3、麪糰排氣後，分割成40克一個的小面團，鬆馳15分鐘。

• 4、取一塊麪團擀成長的扁平狀。

• 5、捲起，表面沾上椰絲。

• 6、把整好形的麪糰排在烤盤上。

• 7、麪糰表面用剪子剪出葉形的紋路，進行第二次發酵。

• 8、第二次發酵結束後，表面輕沾少許蛋液。

• 9、烤箱180度，中層烤約15分鐘。