美美廚房之辣白菜炒五花肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
辣白菜 :200豬肋條肉(五花肉) :150
輔料
青椒 :50牛肉(瘦) :10
大蔥 :30
姜 :20
大蒜(白皮) :20
豆瓣辣醬 :10
醬油 :10
料酒 :10
白砂糖 :4
鹽 :6
豬油(煉製) :25
具體步驟
1、 辣白菜切約1釐米寬的條。
2、 五花肉切約0、5釐米厚的大片。
3、 鍋中放少許油,油熱後放入五花肉炒至出油並且微微卷曲,倒入少許二鍋頭。
4、 放入蔥薑絲翻炒均勻,放入辣白菜翻炒均勻。
5、 韓式辣醬、少許米湯、少許糯米粉調成湯汁,倒入鍋中。
6、 蓋上蓋燜煮二十分鐘以上,期間翻動幾次,防止粘鍋,出鍋前加一勺糖調味即可。