自制芒果紅豆西米露怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紅豆洗淨放水和少量冰糖，高壓鍋煲30分鐘。濾出紅豆晾涼，餘下的紅豆水又是單獨的一道甜品羅。

2. 濾出紅豆晾涼，餘下的紅豆水又是單獨的一道甜品羅。

3. 水燒開，放入西米煮10分鐘，注意多攪拌以防粘鍋。煮出中間見白芯關火。瀝出冷水過涼。

4. 西米再入沸水煮10分鐘，中間留一點白芯時關火，燜2分鐘至完全熟透。撈出過涼，最後用涼開水過一遍。

5. 準備水果。芒果切丁，也可以自由搭配其他時令水果。

6. 加入牛奶，和西米露、紅豆、芒果混合。入冰箱凍一下更好。