自己做的芒果西米露怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鍋中水燒沸騰後，下入西米

2.煮至外面有一層透明時，撈起用水沖洗一下

3.電飯鍋中加入西米和冷水

4.煮至水沸騰後關掉，隔5分鐘後再次煮開，反覆幾次直到西米完全透明

5.濾掉煮西米的水，用涼開水過一遍

6.倒入牛奶拌勻

7.按各人口味放入適量煉乳拌勻，入冰箱冷藏

8.取一半在上面切上十字花刀

9.用手輕輕托起，用刀貼着芒果皮將果肉完整取下，放在西米露中即可

烹飪技巧

1、西米要熱水下鍋，不然就會成一鍋糊糊2、用電飯鍋煮主要是將西米燜熟，比較省電，一直煮到透明也是可以的3、冷藏一下，西米的口感更Q更好吃