美味的黑芝麻抹茶阿拉棒怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘黑芝麻抹茶阿拉棒是一種很脆脆的,很可口的食物,因爲吃起來的口感也是很好的,做法也很簡單,很香,很脆,是很多人都喜歡吃的,而且這種東西在麪包店裏賣的還挺貴的,所以我們要學會自己做,因爲自己做安全衛生,很方便,很划算,大家嘗試一下。
主料
低筋麪粉 :120玉米油 :10
糖粉 :30
鹽 :2.5
全蛋液 :60
黑芝麻 :30
輔料
表面刷蛋液 :適量具體步驟
所有材料準備好。
黑芝麻洗乾淨後放入烤箱150度烤5分鐘。
玉米油里加入糖粉,鹽,全蛋液攪拌均勻。
加入過篩的低筋麪粉。
稍微攪拌一下倒入黑芝麻。
揉好的麪糰是比較乾的。因爲麪粉的吸水性不一致,可能需要酌情調整一下面粉的用量,以保證揉好的麪糰,既能成團,又不會太溼軟。揉成麪糰以後,靜置鬆弛半個小時。
把鬆弛好的麪糰放在案板上檊成厚度約爲0.5CM的麪糰,把檊好的面片,用刀切成一條條的長條。
兩手拿起一根長條的兩端,扭幾圈,全部擺放到鋪了油紙的烤盤裏,刷一層全蛋液。
放入預熱好的烤箱中層,180度,約20分鐘。烤到表面金黃色就可以了。
徹底涼後在放瓶子裏密封儲存。