糕點 肉鬆卷的做法 揭祕 - 鎮店之寶-肉鬆卷製作方法 肉鬆卷怎麼做 來源:飄香吧 2.96W “美味肉鬆卷製作原料:A:高粉169克、低粉40克、糖35克、鹽半茶匙、雞蛋1/2個、溫牛奶90ML、黃油20克。B:雞蛋液、白芝麻。” 食材明細主料高粉 (169克)低粉 (40克)輔料雞蛋液 (適量)白芝麻 (適量)配料糖 (35克)鹽 (半茶匙)雞蛋 (1/2茶匙)奶香 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)肉鬆卷的做法步驟1、用後油法將原料A混合,揉至出膜2、發酵結束後,將麪糰滾圓,鬆弛15分鐘左右3、將鬆弛好的麪糰用擀麪杖擀平,基本呈長方形;包入優質肉鬆撒點芝麻4、烤盤裏鋪上油紙,刷上油,將擀好的麪糰放入。然後放進烤箱進行最後發酵30分鐘左右5、發酵結束後,在麪糰表面刷上材料B中的雞蛋液,再依次撒上芝麻6、烤箱預熱180°,將發酵好的麪糰放入預熱好的烤箱,180°,10分鐘左右;烤好後取出即可7、放入預熱好的烤箱,180°,10分鐘左右;烤好後取出即可 肉鬆卷怎麼做 肉鬆 肉鬆卷的最正宗做法 肉鬆卷 肉鬆卷的做法 之寶 揭祕 鎮店 肉鬆卷怎麼做好吃 肉鬆卷的家常做法 肉鬆卷的做法步驟