美味的韓國泡菜的製作方法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.04W
主料
大白菜 ：5000白蘿蔔 ：500
輔料
牛肉清湯 ：1500蔥 ：250
大蒜 ：250
精鹽 ：150
辣椒麪 ：150
具體步驟
將白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝乾水分，用刀切成4瓣，放入盆內，撒上鹽醃4～5小時。
蘿蔔去根、須、皮，切成薄片，用鹽醃一下。
蔥切碎，蒜搗成泥。
將醃漬好的白菜、蘿蔔瀝去醃水，裝入壇內。
把牛肉湯所有調料混在一起澆到白菜上，淹沒白菜，上面用重物壓緊，使菜下沉即可。
夏季一般1～2天；冬天一般爲3～4天即可取出食用
