開胃的韓國泡菜的製作方法怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.91W
主料
大白菜 ：1200蘋果 ： 1個
梨 ： 1個
輔料
鹽 ：適量辣椒麪 ：150
糯米粉 ：50
姜蒜 ：適量
具體步驟
白菜去根，除外面的老葉子，橫切開。
在盆內均勻的給白菜撒上鹽。 每半棵白菜7-10勺鹽，多少不太要緊，鹽多淹漬時間短，鹽少鹽漬時間長。只要能醃軟了就可以了。
蘋果、梨去皮、去核。分別在榨汁機中打成汁。
姜、蒜切末。
小鍋內倒入糯米粉。倒入蘋果汁、梨汁
用中火熬成糊狀
糯米糊放涼後，加入辣椒麪
蒜末，薑末攪拌均勻
醃好的白菜，擠去水分
帶上手套，將辣椒糊均勻的抹在白菜上
每一片都要抹勻
將泡菜放入無油、無水的密封容器裏，放入冰箱，發酵3－5天即可
