家常羅非魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將魚殺好，洗淨瀝乾水分。魚背上進行十字改刀

2.冷鍋熱油

3.待油鍋燒熱後撒少量的鹽（在煎魚這樣容易煎）待兩面煎黃後下入生薑大蒜煎香

4.加適量料酒，海天醬油，鹽適量 白糖適量

5.加適量水大火悶煮，加入青辣椒燜煮收湯既可

6.加入蒜苗起鍋就好了

烹飪技巧

煎魚的時候在油鍋裏加適量食鹽不會粘鍋，加白糖能去腥