家常羅非魚怎麼做美味好吃

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家常羅非魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羅非魚：500

輔料

油：適量
鹽：適量
青辣椒：50
蒜苗：50
黃酒：適量
白糖：適量
醬油：適量

具體步驟

家常羅非魚怎麼做好吃又簡單第2張

1.將魚殺好，洗淨瀝乾水分。魚背上進行十字改刀

家常羅非魚怎麼做好吃又簡單第3張

2.冷鍋熱油

家常羅非魚怎麼做好吃又簡單第4張

3.待油鍋燒熱後撒少量的鹽（在煎魚這樣容易煎）待兩面煎黃後下入生薑大蒜煎香

家常羅非魚怎麼做好吃又簡單第5張

4.加適量料酒，海天醬油，鹽適量白糖適量

家常羅非魚怎麼做好吃又簡單第6張

5.加適量水大火悶煮，加入青辣椒燜煮收湯既可

家常羅非魚怎麼做好吃又簡單第7張

6.加入蒜苗起鍋就好了

烹飪技巧

煎魚的時候在油鍋裏加適量食鹽不會粘鍋，加白糖能去腥

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