家常蕃茄燜羅非魚怎麼做美味好吃

羅非魚是海魚的一種，它的營養價值非常高，它體內所含的氨基酸，不包含脂肪酸和蛋白質對人身體是很有幫助的，特別是正在長身體的小孩最適合吃了，不僅能補鈣還能補鋅，吃了還不長肉。我們家差不多每隔一個星期就會吃一次，這次我給大家分享下我做的家常蕃茄燜羅非魚。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所要的材料

2.先要把魚洗淨

3.把魚兩面介好花樣，在魚身上灑上一點點鹽醃5分鐘

4.開鍋放入姜煎出香味，放入羅非魚

5.把羅非魚煎至兩面金黃，備用

6.把蕃茄洗淨切開小塊

7.再開鍋把蕃茄炒一下，加入3茶匙的白糖，適量的生抽。

8.把煎好的羅非魚放入蕃茄

9.蓋上鍋蓋燜上5分鐘

10.開蓋灑上蔥斷，加入玉米澱粉收汁就好了

烹飪技巧

1、甜度是自己調的，我喜歡甜點，羅非魚用鹽醃一下會更入味。