鮮香美味肉末彩蔬澆汁意麪怎麼做美味好吃

肉末彩蔬澆汁意麪是一款十分簡單易做又很有營養的西餐，很適合做個孩子食用，營養也很豐富。其中的西蘭花含有豐富的維生素和礦物質，具有促進消化，抗癌，軟化血管的作用。香菇也可以改善便祕，消除血液中的雜質，而胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，都是非常有營養的食材。

主料

輔料

具體步驟

將西蘭花洗淨掰成小朵，胡蘿蔔去皮，一部分切成花朵片。

將菜花和胡蘿蔔片放入開水鍋裏炒熟。

然後將西蘭花和胡蘿蔔片撈出擺盤備用。

準備一朵香菇，洗淨。

放入開水鍋中炒熟，撈出過冷水備用。

將高湯和瘦豬肉解凍。

將留一部分的西蘭花和胡蘿蔔切成碎粒，再將香菇、瘦肉、洋蔥切成碎粒。

鍋中燒熱，放少許牛油果油，加入洋蔥碎煸出香味。

分別將胡蘿蔔粒、西蘭花、廋肉末翻炒

添加適量的高湯（高湯汁濃可適量添加些清水）。

湯汁裏添加少許鹽海鮮生抽煮開後，勾適量的薄芡。

鍋中的水燒開，放入小汽車意麪煮開後，轉小火慢慢煮。

意麪煮好後可直接澆汁拌着吃

將意麪盛在盤子中，最後將汁澆在意麪上即可。

烹飪技巧

根據自己的喜好，可隨意添加其他蔬菜。如果是給寶寶吃，還是以少油少鹽爲好。