好吃的肉末彩蔬澆汁意麪怎麼做美味好吃

上次在外面吃過一次肉末彩蔬澆汁意麪，那味道一直忘不了。今天有空在家，就自己嘗試做了肉末彩蔬澆汁意麪，方法簡單易學，做出來的肉末彩蔬澆汁意麪一點都不比外面的差呢，味道可是比外面的更鮮美。自己做的，材料和加工都是自己把控，吃得放心。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.將西蘭花洗淨掰成小朵，胡蘿蔔去皮，一部分切成花朵片。

3.將菜花和胡蘿蔔片放入開水鍋裏炒熟。

4.然後將西蘭花和胡蘿蔔片撈出擺盤備用。

5.準備一朵香菇，洗淨。

6.放入開水鍋中炒熟，撈出過冷水備用。

7.將高湯和瘦豬肉解凍。

8.將留一部分的西蘭花和胡蘿蔔切成碎粒，再將香菇、瘦肉、洋蔥切成碎粒。

9.鍋中燒熱，放少許牛油果油，加入洋蔥碎煸出香味。

10.分別將胡蘿蔔粒、西蘭花、廋肉末翻炒。

11.添加適量的高湯（高湯汁濃可適量添加些清水）。

12.湯汁裏添加少許鹽海鮮生抽煮開後，勾適量的薄芡。

13.鍋中的水燒開，放入小汽車意麪煮開後，轉小火慢慢煮。

14.因爲是給寶寶吃，煮的時間要稍微長一些。

15.意麪煮好後可直接澆汁拌着吃。

16.將意麪盛在盤子中，最後將汁澆在意麪上即可。

烹飪技巧

根據自己的喜好，可隨意添加其他蔬菜。因爲是給寶寶吃，還是以少油少鹽爲好。