「首發」彩蔬肉末油條怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酸辣椒、小蔥、蒜米切碎

2.將蒜白和蒜葉分開切

3.肉剁碎，加適量的油、肉味香粉、生抽、蠔油、薑絲稍加醃製

4.黑木耳提前泡發洗乾淨

5.油條煎小段

6.入微波爐裏高火一分鐘至油條回覆酥脆

7.熱鍋下油，倒入酸辣椒、小蔥、蒜米爆香

8.倒入肉沫翻炒

9.待肉沫炒至變色，倒入蒜白

10.倒入黑木耳

11.調入適量的蠔油

12.倒入蒜葉

13.最後倒入油條翻炒至蒜葉斷生即可出鍋。

烹飪技巧

油條也可以放入油鍋裏略加翻炒，使其回覆酥脆口感後盛出來備用