美味的蒜蓉澆汁香菇油菜怎麼做美味好吃

綠油油的油菜可是非常有營養的食物哦，不僅顏色鮮豔二區富含大量的維生素與葉綠素，簡單的大火爆炒就是一道不錯的家常菜，今天小編要介紹給大家的就是升級版的蒜蓉澆汁香菇油菜。加入了香菇做配菜，營養更加全面，用勾芡好的汁水進行進一步的調味。美味不容錯過。

主料

輔料

具體步驟

1.小油菜洗淨

2.香菇洗淨

3.香菇焯水備用

4.油菜焯水備用

5.焯好水的油菜擺成一圈

6.香菇擺入中間。光線不好，用了閃光燈，油菜其實特別綠。

7.鍋中放入油燒熱後，放入蔥薑蒜末炒香

8.小火，放入醬油，鹽，蠔油。

9.趁熱澆到香菇上，吃時拌即可

烹飪技巧

香菇油菜一定要焯透，因爲不在入鍋炒。