澆汁烤肉飯 - 美味升級~圖解

今天給大家做的是澆汁烤肉飯，有菜有肉有飯，營養又美味，具體做法也很簡單，按照以下步驟操作，絕對可以秒殺外面大多數的烤肉飯，自己在家做可以保證食材的品質和衛生，也避免了外賣多油重鹽的困擾，既健康又滿足了口欲，喜歡烤肉飯的朋友快試試吧

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

豬肉切小塊

第二步

倒入孜然、鹽、胡椒、一勺蠔油、一勺料酒、蜂蜜、澱粉、食用油和味達美，攪拌均勻

第三步

烤箱不用預熱，直接把剛纔攪拌好的食材平鋪在上面，放在烤箱中層，上下180°烤至20分鐘左右。

第四步

烤到十分鐘左右的時候可以翻一次面刷油和蜂蜜。

第五步

準備一根黃瓜切絲。

第六步

鍋內放入清水兩百毫升左右。

第七步

水開放入一勺蠔油，少量醬油和一點食用油，攪拌均勻，繼續煮。

第八步

15克澱粉加水稀釋

第九步

加入鍋中快速攪拌，至粘稠即可關火。

第十步

碗裏鋪上米飯，米飯上面鋪上剛纔準備好的黃瓜絲。

第十一步

烤肉鋪上去，淋上剛纔做好的澆汁，撒上白芝麻。

第十二步

喜歡沙拉醬的可以擠上一些沙拉醬。