家常菜蘆蒿炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.第一步，準備食材，肉買這種的，炒出來的肉會比較嫩。

2.第二步，豬肉，青椒，生薑洗淨後切絲，蒿子杆洗淨切段。

3.第三步，鍋熱之後，先放入肥肉，轉小火，熬出油。

4.第四步，放入瘦肉和薑絲（喜歡放料酒的，可放少許料酒），注意，中火噢。

5.第五步，放入少許生抽，是爲了提色哈哈，小火翻炒。

6.第六步，放入切好的青椒，大火翻炒10秒左右。

7.第七步，放入切好的蒿子，大火翻炒，放入適量鹽。

8.最後一步，炒好出鍋啦