家常雜糧煎餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把麪粉和玉米麪放入盆內

2. 胡蘿蔔用擦子擦成泥，和麪粉放一起

3. 加入糖、鹽、用冷開水調成稀糊狀

4. 香菇切丁。

5. 鍋熱後，在平底鍋內倒入少量清油，舀一勺麪糊，儘量轉動平底鍋讓麪糊均勻的平鋪在鍋底上。小火慢煎。上面可以撒點炒熟的白芝麻。待底面熟透，顛鍋翻轉煎另一面。到雙面微黃就可以出鍋了。如果喜歡吃脆一點的，就延長煎餅的時間。同時可以減少每次下鍋的麪糊量。

6. 另外可以根據個人喜好，加入多種蔬菜。不過一定要切成小顆粒的，比較容易熟。這次做的甜的。以前做鹹的，還可以撒點蔥花在上面也很香的。