#美食派#土鰍菜煮鴨蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.擇好土鰍菜（去根和枯葉等）。

2.洗淨切段備用。

3.綠殼鴨蛋四個。

4.沖洗鴨蛋。

5.姜、蒜切碎。

6..炒鍋燒熱,放適量油。

7.加姜蒜米稍爆。

8.加適量水燒開,磕入綠殼鴨蛋,煮開。

9.倒入切好的土鰍菜,大火燒開。

10.加入適量精鹽,味精即可。

11.一款清火，除頭疼腦熱的藥膳完成。

烹飪技巧

要點：煮蛋時別煮散,保持整塊潔白,煲湯時保持菜色翠綠明亮。湯萊中點綴着四隻鮮嫩潔白的鴨蛋,一定讓你胃口大開。