#美食派#椰汁煮雜糧怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜切粗丁，木耳泡發好後切小塊

2.備齊所需材料，魚湯事先熬好的

3.油鍋下薑片，略炒一下南瓜

4.加入木耳，把魚湯加入

5.加入鮮蓮子，大火煮開，再改用中小火煮10分鐘，加入玉米粒再煮至湯汁收少一半左右，南瓜變軟

6.加入椰漿，繼續小火煮5分鐘，加少許鹽調味就可出鍋了

烹飪技巧

1.這裏用的魚湯是用魚骨頭熬的，也可以用豬骨湯或雞湯，簡便些的加罐頭濃湯也行哈，甚至只加清水也無大礙（加多點椰漿吧）2.什糧可以按自己喜好或取材方便而更換，我之前吃過有加芋頭、淮山、薏米、鮮百合等3.椰醬加入後不要開大火煮，也不要煮時間過長4.蓮子有人怕蓮心苦，但這有利於祛心火哈