#美食派#蛋包飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材，胡蘿蔔、黃瓜‘、臘肉切丁，香菇提前泡發後切丁

2.將雞蛋打散

3.平底鍋中倒入少量的油，放入臘肉煸炒，多炒一會炒軟

4.放入胡蘿蔔丁翻炒

5.待胡蘿蔔丁稍微軟了之後，倒入剩飯，翻炒

6.放入一點生抽和老抽，再放點鹽，炒好後，放入黃瓜丁翻炒（我喜歡生一點的黃瓜，所以就最好炒了一下下）。炒好後將飯盛在碗裏

7.鍋裏倒入一點油，攤雞蛋

8.雞蛋攤好後，放入飯

9.包好，蛋包飯就做好了哦

烹飪技巧

喜歡熟一點的胡蘿蔔，就提前焯下水哈，臘肉有鹽，生抽和老抽中都有鹽分，所以炒飯時的鹽不要放多了PS：我這個的分量只夠一個人的哈，嘻嘻