炸醬拌胡蘿蔔豆芽菜怎麼做美味好吃

炸醬拌胡蘿蔔豆芽菜是一道製作十分簡單的涼菜，主料爲胡蘿蔔和豆芽,輔料有蒜、鮮味汁、香油和食鹽。胡蘿蔔有健腦 、益智和降低膽固醇的功效，豆芽平肝降壓、養血補虛、清熱解毒，炸醬拌胡蘿蔔豆芽菜使得豆芽的軟滑與胡蘿蔔的香脆融合在一起，另有一番獨特的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.綠豆芽控下水分。

2.放入開水中焯熟，撈出自然放涼。

3.胡蘿蔔切絲，也用沸水焯一下，撈出，自然放涼。

4.放入調料：炸醬，老乾媽辣醬、醋。

5.拌勻裝盤。特別的爽口。

烹飪技巧

簡單極了。自己發的豆芽，吃着真是放心。