家常電飯鍋雞翅怎麼做美味好吃

電飯鍋雞翅，又是一道醇香濃郁、回味無窮的家常菜品，最多的還是受到孩子們的喜愛。這道菜要做得好，最關鍵的還是調味料的配置和醃製的時間，需要一些經驗和技巧。雞翅本身富含膠原蛋白，不僅是很好的營養品，對美容護膚也有很大的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅兩個洗乾淨切塊，在雞肉上劃幾刀，使雞肉更加容易入味

2.將條狀黃瓜放到盆裏，加鹽，把黃瓜中的水分醃出來，控水後倒入蔥段、蒜末、辣椒粉，白糖，攪拌均勻

3.3. 將盆中攪拌均勻的黃瓜段放到廣口玻璃瓶裏（或者專用的罈子）把姜切片蓋上面，倒入白酒。

4.在鍋裏添植物油，油熱後倒入花椒爆炒，待冒出香氣後關火放涼。 將爆香的花椒倒入廣口瓶，搖晃均勻，蓋上瓶蓋密封，置於冰箱冷藏櫃發酵一週。

5.待湯汁收汁後，美味可口的雞翅盛出享用

烹飪技巧

提前醃製1～2小時效果更佳