自制家常豉油雞電飯鍋版怎麼做美味好吃

豉油雞是一道色香味俱全的漢族名餚,主要材料就是雞肉。雞肉的營養十分豐富，肉質緊實口感細膩，此菜皮脆肉嫩，甘香軟滑， 色彩油黃色，鮮，香，嫩，滑，味道極佳，深受大家喜愛。這款自制家常版豉油雞電飯鍋版的做法簡單又美味。人人在家都可以做的。

主料

輔料

具體步驟

1.先用用少許油爆香姜蒜片；待聞到香味的時候加入生抽、老抽各3湯匙，然後加入清水半杯，片糖半片，待燒開後攤涼備用；

2.醬汁放到常溫後，加入調酒幾滴，鼓油雞中的靈魂——鼓油，就大功告成了

3.把姜蒜片塞到雞肚子裏，用醬汁把雞裏裏外外塗抹均勻，醃漬15－20分鐘；

4.醃漬雞的同時，把電飯煲內膽塗上一層油，爲防粘鍋，再切沒有炸過的薑片墊底，喜歡吃蔥的朋友也可以把蔥加入煲底；

5.然後放入醃漬好的雞，澆上醬汁，按煮飯至跳制，把雞翻面繼續焗15分鐘

6.如果買了比較大的雞，焗的時間要相對延長。具體判斷可以用筷子插一下雞腿內側，如果能順利插入，就證明雞熟了