美味的熱狗包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料
雞蛋 :1個牛奶 :190
黃油 :30
麪粉 :350
白糖 :60
鹽 :4
酵母粉 :4
輔料
火腿腸 :適量生菜 :適量
沙拉醬 :適量
1.麪包機先添加液體,在加入麪粉,最後加入酵母粉。
2.揉成團後加入黃油,用兩個標準程序揉出手套膜。
3.冷藏發酵成蜂窩狀即可。
4.拿出來切成等量的劑子。
5.擀開卷起,鬆弛5分鐘。
6.再擀開呈長形。
7.捲起,整成熱狗麪包的形狀。
8.烤盤鋪油紙,把麪包放入,二次發酵。
9.二次發酵到兩倍大時,刷上牛奶。
10.烤箱180度25分鐘,上色即可。
11.拿出放涼,切開一個口,放上生菜葉子,擠上沙拉醬,放上一個烤腸,美味的熱狗包完成。
做麪包是一個比較有耐性的活,但是一次做好後,早餐就很簡單了,噴上水,麪包和腸一起放入烤箱5分鐘,早餐就有了。