美味馬鈴薯熱狗怎麼做美味好吃

說是馬鈴薯熱狗，其實它是麪包哦，應該叫香腸包纔對。製作過程較繁瑣，但這也是考驗自己手藝的時候了，親手做出麪包店裏才賣的香腸包，能完全滿足自己的虛榮心啊，最好還能和新朋好友分享，告訴他們是你自己做的而不是麪包店賣的該有多自信。趕緊學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1.馬鈴薯切小丁。

2.微波爐中火1分鐘左右，用勺子壓成泥。

3.原料放入麪包桶。

4.啓動揉麪程序，揉至光滑，加入黃油揉至稍具透明狀的薄膜，蓋保鮮膜放室溫發酵。

5.發酵至兩倍大。

6.將麪糰揉勻，分成五個等份的麪糰。

7.取一個麪糰，擀成橄欖狀。

8.放上一個火腿腸。

9.麪糰對這捏緊。

10.感覺做出來的成品會太大，所以這裏就先把長條剪成兩半使用，然後再把剪好的長條包好，中間剪一下，兩邊各剪兩下，也就是一共剪五次。

11.剪好的麪糰分別左右翻轉，蓋上保鮮膜，發酵25分鐘。

12.刷上蛋液，擠上適量番茄醬，預熱烤箱，175度，18分鐘。

13.成品特別鬆軟好吃。

烹飪技巧

1、剪麪糰的時候注意把中間的火腿腸剪斷就行，注意不要把下面的麪糰剪斷了。2、這個方子來自孟老師，原名就叫馬鈴薯熱狗，也就是土豆和火腿腸。