家常的芽菜四季豆怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
豬肉(半肥瘦、無皮) :250四季豆 :1000
芽菜 :150
輔料
生薑 :適量菜油 :適量
精鹽 :適量
水豆粉 :適量
味精 :適量
1. 豬肉剁成肉末,芽菜洗淨切碎,四季豆去筋擇爲3~4釐米長的段,洗淨下沸水汆去澀味,撈起先用冷水衝,再晾乾水分,生薑剁成細末
2. 菜油燒熟,下豬肉末、生薑末翻炒煸去水分,再下四季豆、芽菜繼續翻炒3~5 分鐘,菜成
主料
豬肉(半肥瘦、無皮) :250輔料
生薑 :適量1. 豬肉剁成肉末,芽菜洗淨切碎,四季豆去筋擇爲3~4釐米長的段,洗淨下沸水汆去澀味,撈起先用冷水衝,再晾乾水分,生薑剁成細末
2. 菜油燒熟,下豬肉末、生薑末翻炒煸去水分,再下四季豆、芽菜繼續翻炒3~5 分鐘,菜成