可口的薑末豬肉漢堡怎麼做美味好吃

薑末豬肉漢堡是由肉、生粉等爲主要材料，搭配高筋麪粉等配料製作而成的。豬肉的味道香嫩無比，薑末可以中和一下太膩的味道，漢堡比較方便攜帶，可以野餐的時候製作來吃，相信小孩子們都會分外喜歡這樣的主食，改變一下一起來嘗試做一下吧。

主料

輔料

具體步驟

除黃油外，輔料裏所有的食材放入麪包機，後油法發酵好麪糰

發酵好的麪糰分成六個小劑子，團圓後放入烤盤。

把麪包胚放在溫暖溼潤的地方進行二發

趁着這個空隙，把豬肉切成塊

用絞肉機絞碎

姜切成片，放入切蒜器

輕輕按幾下，剁成薑末

薑末和肉混合，加入適量鹽和黑胡椒粉、生粉，攪拌均勻後做成餅狀用電餅鐺煎熟備用

發酵好的麪糰刷上雞蛋液

放入175度預熱好的烤箱，烤12分鐘即可。

冷卻後從中間破開，夾上肉餅和生菜，擠上沙拉醬即可

烹飪技巧

1、麪粉里加入20克的雞蛋液，剩下的可用來刷在表面。2、二發一定要到位，麪包口感才鬆軟。3、肉餡裏面可以根據自己的喜好加入適量青菜。