美味的綠豆雞蛋飲怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘綠豆雞蛋飲是由雞蛋和綠豆爲主要材料,搭配冰糖和水等配料製作而成的,製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。綠豆在炎炎夏日用來消暑再適合不過了,這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
綠豆 :40雞蛋 :1個
輔料
冰糖 :適量清水 :適量
準備雞蛋1個,綠豆40克
綠豆淘洗乾淨,用清水浸泡15分鐘
綠豆放入高壓鍋中,加清水適量,開大火熬至高壓鍋排氣即可關火
雞蛋敲開倒入碗中,打散成蛋液
把剛剛關火熬好的綠豆湯迅速衝入蛋液中,根據自己口味加入冰糖。放涼就可以喝了
用鐵鍋煮綠豆,湯色會發紅,最好用不鏽鋼鍋煮