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“這款戚風的材料里加了黑芝麻核桃粉,這是媽媽在過年時給我做的。自己買來核桃、黑芝麻、白糖叫專門的人現磨的,比店裏買的成品放心、實惠。這幾年的冬天,媽媽總會給我磨兩大瓶讓我每天吃幾勺,說對身體有好處。食補的東西...
食材明細主料黑芝麻(200g)核桃仁(200g)輔料玉米油(50g)牛奶(50g)麪粉(15g)調料白糖(50g)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃餡的做法步驟1、黑芝麻用烤箱上下管180度烤6分鐘,再用破壁機果汁功能打碎。2、核桃肉洗淨瀝乾...
食材明細主料低筋麪粉(51克)雞蛋(3個)南瓜泥(約50克)黑芝麻(適量)輔料細砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜黑芝麻戚風的做法步驟1、準備好材料,我用的是6寸戚風模。南瓜隔水蒸軟用勺子壓成南瓜泥,放涼後去50...
“前段時間,老的八寸活底蛋糕模具脫模的時候總是有點不大好,就又敗了一個模具。想着換個款式吧,煙囪的大概不錯,果然,新敗的八寸煙囪模具沒有讓我失望,近段時間,家裏的戚風蛋糕幾乎是不間斷,而且,我做起來上癮~~~爸媽、公婆、...
“補鐵健腦”食材明細主料黑芝麻(適量)核桃仁(適量)大米(適量)糯米(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃粥的做法步驟1、準備好所有食材。2、各種米洗乾淨放入鍋中。3、放入核桃仁大火煮開轉小火慢慢...
“喜歡早餐搭配一杯豆漿,可是經常純豆漿難免會有一些吃膩,所以早餐偶爾換種花樣來吃。喜歡豆漿裏面加一些紅棗就很甜,黑豆漿我特別喜歡,因爲黑豆營養豐富。黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸,它可促進血液中膽固醇的代謝。此...
“打了黑芝麻粉做的戚風,瞧見了吧、電飯鍋做的一點不比烤箱版的差~~輕柔綿密啊,450W的鍋出品的蛋糕差不多就6寸那樣吧,每人兩塊、親親爸爸直嚷嚷不夠還要說一下,蛋糕做挺好的沒有收腰,底部那一圈硬是被我摳出來的,是醬紫滴:...
“想吃黑芝麻做的戚風蛋糕,但是沒有料理機,怎麼磨黑芝麻粉?哈哈,這個時候就是體現女漢子力量的時刻了!烤好的芝麻,用擀麪杖一點點的碾碎,雖然還有顆粒,但是吃的時候口感更豐富呢~”食材明細主料黑芝麻(15g)低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)淡...
“分蛋法的做法,只是低粉換成了黑芝麻粉,味道特別好,營養豐富。”食材明細主料玉米油(50克)牛奶(50克)黑芝麻粉(90克)白糖(20克)雞蛋(5個)輔料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻戚風蛋糕的做法步驟1、取不鏽鋼碗,加入玉...
“接觸烘焙的時間不長,做蛋糕的次數更是屈指可數。但是我積累的經驗卻很豐富呢!不是做過的經驗啦,看過別人的方子很多,有失敗的,有成功的,我在大師們的方法上取了經驗,所以很幸運的做了兩次戚風,歪打正着的都很成功,吼吼~~~覺...
食材明細主料黑芝麻粉(18克)低粉(36克)雞蛋(3個)色拉油(24克)牛奶(36克)輔料細砂糖(20克)紅糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖黑芝麻戚風的做法步驟1、蛋黃中加入紅糖,攪打至紅糖融化,紅糖會有一些小塊,可以事先搗碎或壓...
食材明細主料黑芝麻(150g)核桃仁(100g)輔料豬油(25g)調料棉花糖(120g)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃糖的做法步驟1、核桃仁剝好。放入烤箱140度烤十分鐘。2、黑芝麻小火炒三分鐘。3、不粘鍋中放入豬油,小火,讓其...
食材明細主料核桃仁(285克)輔料熟黑芝麻(適量)白糖(1勺半)蜂蜜(1勺)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃仁的做法步驟1、食材:核桃仁(已在微波爐煨熟)、蜂蜜、熟黑芝麻、白糖2、燒鍋倒油燒熱,加入1勺半白糖。3、加入1勺蜂...
“在戚風蛋糕里加入黑芝麻醬,養生又美味。繼續採用將低筋麪粉蒸熟以及油、粉混合的做法(將玉米油與麪粉混合均勻,再加入牛奶、蛋黃,混合成細膩的蛋黃糊),有效避免麪粉起筋、內部組織粗糙等問題。本配方爲一個8寸活底蛋糕圓...
“用蛋糕屑沾滿整個蛋糕體,上面鋪滿水果,沒想出來的效果還挺好看的!”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(55g)黑芝麻粉(35g)玉米油(40g)牛奶(60g)Fluff棉花糖(65g)輔料砂糖(30g)新鮮水果(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)黑芝麻戚風蛋...
“吃了會上癮的核桃黑芝麻糊,其實在家也可輕鬆製作,食材也不是很多,黑芝麻爲主,再添加點大米、核桃等,用豆漿機一叮,一碗熱乎乎的黑芝麻就做好了,每天早餐來一份,既簡單快手,又營養健康,美好的一天從這碗美味的糊糊開啓。”食材...
“普通的戚風加了黑芝麻不但口味更好,還變成了補鈣的高手”食材明細主料牛奶(35g)白糖(10g(蛋黃))蛋清(20g)玉米油(15g)蛋白(66g)蛋黃(38g)黑芝麻粉(15克)輔料檸檬汁(少許)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻戚風的做法步驟1、食...
“黑芝麻戚風,黑芝麻:益精血,潤腸燥。用於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕。但要注意患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。”食材明細主料牛奶(40克)雞蛋(4個)低粉(85kg)輔料色拉油(40克)黑芝麻(2勺)白糖(40+25g)甜味(口味)烤(工藝...
“這款麪包表皮柔韌,內心綿軟,口感非常的好!而且有料哦!加了核桃、蔓越莓幹,咬到果乾的時候,越嚼越香!因爲用黑芝麻磨粉代替了部分麪粉,所以吃起來特別的香。手工刻了兩片印花模,可以說是給此次烘焙大賽專門定製的吧,跟ACA的感...
“簡單易操作、非常酥脆的一款桃酥,放了好多核桃和黑芝麻,做出來的桃酥又香又酥核桃還可以換成其他堅果哦”食材明細主料植物油(100ml)糖粉(60)低筋麪粉(225g)雞蛋(1個)鹽(1g)小蘇打(2g)輔料熟核桃碎(適量)熟黑芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝...
“黑芝麻核桃打粉直接吃也不錯。”食材明細主料黑芝麻(1碗)輔料核桃(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃粉的做法步驟1、準備黑芝麻。2、核桃去皮。3、將黑芝麻炒熟。4、核桃炒熟。5、黑芝麻...
“早上睡懶覺來不及吃飯怎麼辦?沒關係教你做黑芝麻核桃粉,只需要把材料用尚唯爾S266輔食機打成粉儲存起來,想吃隨時衝一杯。”食材明細主料黑芝麻(200克)核桃(50克)輔料黑米(100克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻核桃...
“除了放核桃碎外還添加黑芝麻面(自做),味道有芝麻香核桃香味。”食材明細主料麪粉(適量)色拉油(適量)輔料核桃碎(適量)黑芝麻(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃餅的做法步驟1、黑芝麻烤熟研磨成面...
“健康美味又養生的黑芝麻戚風,做法簡單,成品非常細膩柔軟,因爲加入了黑芝麻,很香很好吃!”食材明細主料低筋麪粉(45克)雞蛋(3個)純牛奶(35克)玉米油(20克)炒熟黑芝麻(6克)輔料細砂糖(35克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻戚風...
食材明細主料核桃(300g)黑芝麻(250g)紅棗(60g)枸杞(40g)麥芽糖(250g)白糖(40g)輔料水(適量)原味(口味)未知(難度)核桃黑芝麻糖的做法步驟1、準備材料。2、芝麻炒熟備用。3、核桃用烤箱150度上下層5分鐘烤香。4、攪拌。5、麥芽糖和糖加點...
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