味道好的馬蹄糕怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
馬蹄粉 :180輔料
油 :適量紅糖片 :70
白糖 :50
水 :380ml
具體步驟
1.白糖50
2.白糖40克加入到140克的粉+280的水
3.70的紅糖片+100的水煮開將2當中的漿取80出來和紅糖水混合,在加40克的粉
4.白漿和紅糖水的漿備好
5.在容器內抹油入放水的鍋內
6.在倒入紅糖漿水蒸熟
7.然後在倒入白漿蒸熟
8.重複6和7的步驟至漿用完
9.涼後倒出切片即可。
成品白漿的部份要是有加椰子汁會更好看。我這個層次不是太分明。水放多的放會軟些。我這個更Q些。