好吃的香辣玫瑰大頭菜怎麼做美味好吃

這一道好吃的香辣玫瑰大頭菜是我非常喜歡的一道家常好菜，主要是以玫瑰大頭菜和豬五花肉加以各種佐料烹飪而成。玫瑰大頭菜富含水分和人體所需的維生素，豬五花肉富含蛋白質，炒在一起再配上辣椒調味，又香又辣，色澤搭配鮮豔，可以說是色香味俱全，喜歡的朋友可以試試。

主料

輔料

具體步驟

玫瑰大頭菜洗淨後切成黃豆粒頭大小的菜丁。

青紅辣椒洗淨去籽，切成小指肚大小的辣椒丁。

五花肉稍微冷凍後切成小肉丁。

炒鍋裏倒入油放入生薑與花椒粒，大火爆香後潷出花椒粒，鍋裏留底油。

倒入切好的五花肉丁，小火煸炒至肉粒顆粒鬆散、肉粒油亮出油。

盛出炒好的肉粒，把切好的青紅辣椒粒倒入鍋裏，小火炒至色澤油亮。

倒入炒好的五花肉丁，大火翻炒均勻。

倒入玫瑰大頭菜菜粒，大火翻炒均勻。喜歡菜粒綿軟的可調入一些清水，小火煨燉幾分鐘。