浪漫的紫薯玫瑰饅頭怎麼做美味好吃

紫薯玫瑰饅頭其實就是用紫薯來做的，可是它這麼惹人喜愛可不僅僅因爲紫薯的營養價值，更重要的是普普通通的麪糰可以做成一個個紫色的玫瑰形狀，真的很美，節日的時候或者宴請賓客都可以做這道菜，很有面子，而且紫薯吃起來香甜軟糯哦。

主料

輔料

具體步驟

1.紫薯蒸熟搗爛，加入麪粉、糖、酵母和牛奶揉搓均勻，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘左右，夏天熱可以少一點時間，到有2倍大的樣子就可以了。

2.麪糰醒發好後，分成一個個小麪糰搓勻擀成直徑約3釐米的麪皮

3.在1/4處抹點水，6個麪皮疊成一串，再用刀背在中間壓一下。

4.從上往下滾，成這個樣子，再從中間掐斷

5.掐斷以後，兩個玫瑰花就出來了。爲了好看，可以把花瓣向外修整一下。

6.放蒸鍋裏二次醒發，鍋裏可以先放好涼水，醒發好後就可以直接開火蒸了。蒸30分鐘，關火後不要急着開啟，過5、6分鐘再開蓋。

烹飪技巧

卷好的麪糰要左右擰着掐斷