娃娃菜魚丸湯怎麼做美味好吃

娃娃菜魚頭湯是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學。娃娃菜的營養價值豐富，還能促進腸道蠕動，助消化。魚頭的蛋白質含量很高，而且還很補腦，對身體很補的。兩種搭配在一起燉湯，湯汁濃郁成奶白色非常的誘人。香氣撲鼻，很適合冬季來上一碗，超級暖胃滋補。

主料

輔料

具體步驟

1.娃娃菜剝開，洗淨

2.用手撕成小塊狀

3.姜剁成末

4.鍋裏放少許油

5.油熱後先將薑末放進鍋裏翻炒一下

6.再把娃娃菜放進鍋裏翻炒

7.炒到娃娃菜變軟後，放入適量水

8.水開後將魚丸蝦丸放進鍋裏再煮2-3分鐘

9.待魚丸蝦丸體積膨大到原來的1.5倍左右，關火，撒入香菜末，加鹽、糖、醬油調味即可

烹飪技巧

娃娃菜用手撕破壞了原來的纖維層，比較容易入味。