香香的芝麻醬拌野豌豆苗怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.57W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘春天到了,到處都能看到綠色,感覺好清新,特別是在春雨過後感覺最明顯了。今天週末陪孩子一起來到鄉下度假,這邊的環境真是優美,讓人特舒坦。快到中午啦,農家樂的老闆帶着我們一起到他們家的菜園子裏去了,看到了好多時令新鮮菜啦,他今天帶我採摘的就是豌豆苗,他準備給我做一道特色菜香香的芝麻醬拌野豌豆苗。
主料
野豌豆苗 :300輔料
生抽 :15ml食鹽 :5
涼白開 :40ml
芝麻醬 :2勺
小蔥 :少許
蒜瓣 :2瓣
具體步驟
1.野豌豆苗300克洗淨晾乾水分。
2.炒鍋倒適量清水,水中加5克食鹽燒開。
3.水滾開後,放入野豌豆苗焯軟後快速關火撈出瀝水。
4.準備調芝麻醬:芝麻醬2勺、蔥花少許、蒜瓣2瓣剁成末、生抽15毫升、涼白開40毫升。
5.先把蔥花、蒜末、生抽全部放入芝麻醬中。
6.再加40毫升涼開水用勺子攪拌均勻。
7.野豌豆苗瀝乾水後裝盤。
8.澆上芝麻醬拌勻即可。
無