童趣十足的雪人翻糖杯蛋糕怎麼做美味好吃

近來非常流行的翻糖蛋糕，但是這麼高大上的甜點我們自己在家也可以做哦。雪人翻糖杯蛋糕十分可愛，童趣十足，和小朋友或者閨蜜一起做這個當下午茶都太棒了。翻糖皮也可以滿足自由創作的小要求，簡單易製作，親身體驗一番蛋糕藝術家們的創作過程還是非常不錯的。

主料

輔料

具體步驟

1.將雞蛋打在坐在熱水中的打蛋盆中，逐次加入細砂糖，打發到顏色變淺，體積膨脹，滴落痕跡不會很快消失的程度後，篩入低筋粉拌勻後，加色拉油拌勻

2.將紙託放入模具中，倒入蛋糕糊，七八分滿即可

3.入預熱好的烤箱中層，上下火170度烤15分鐘左右。取出晾涼，備用

4.幹佩斯和翻糖皮以1:1的比例混合好。先取一部分，用模具壓出雪花的形狀，備用。再取一些，調入色素，擀成片後用模具壓出樹葉的形狀，備用

5.再取一塊兒揉成球狀，用調好色的部分捏出鼻子，眼睛

6.黑色揉成一個邊緣薄的圓餅，安在腦袋上，這是禮帽的帽檐

7.捏出方形帽頂和上面裝飾的葉子

8.取一塊兒白色揉成稍扁的半圓，這是半個身子。另取一塊紅色揉成長條，分別用白色和綠色細條粘在上面，做出圍巾垂下來的部分

9.再把圍巾的其餘部分在脖子上圍好，揉出兩隻圓滾滾的胳膊插在圍巾下，手部握住掃雪的笤帚

10.最後用一塊白色揉成半圓，做身體的下半部分，翻糖雪人就完成了。放在一邊備用

11.將翻糖皮裁出合適大小，包住杯蛋糕頂部。將做好的樹葉粘在頂部，用紅色捏成小球放在中間即可。同理，將雪人豎立在蛋糕上，周圍用雪花裝飾即可

烹飪技巧

1、爲了節省用料，雪人的身體我都是做了半圓，所以背後是平的。也可以直接做成正圓，步驟一致。2、爲了美觀，杯蛋糕後來用的白色定型的杯託，能蓋住蛋糕的底色。